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義大利咖啡(Espresso)是一種通過迫使接近沸騰的高壓水流通過磨成細粉的咖啡製作而成的飲料。espresso一般比其他方法製作出來的咖啡更加濃厚,含有更高濃度的懸浮物和已溶解固體,

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喜歡純飲espresso給人帶來爆炸般的感覺。義大利espresso咖啡相比別的咖啡飲料單位體積含有更多的咖啡因,但是因為其每份體積較小,而且熱水與咖啡粉的接觸時間很短,一般只有20至30秒左右,所以總咖啡因含量反而較低。雖然咖啡飲料的實際咖啡因含量受體積、咖啡豆來源、烤制方法和其它因素影響,一份「典型的」義大利espresso咖啡含有大約80毫克咖啡因,而一份滴漏咖啡含有95至200毫克咖啡因。

​任何地方, 你都可以沖到一杯自己喜歡的Espresso

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