生豆(500g) 大約熟豆400G
麝香貓吃掉咖啡果後,竟然產出如此神奇的咖啡豆!
貓屎咖啡(Kopi Luwak)頻頻出現在電視、雜誌和報紙上,
已成為每位咖啡愛好者的必嘗之選。它獨特的麝香香氣、醇厚的口感以及極其有限的產量,
使其贏得了「幽靈咖啡」的美譽。
這批最新到貨的貓屎咖啡來自印尼蘇門答臘島的亞齊地區,這裡也是曼特寧咖啡的故鄉。
每份咖啡都附有真品證書,證明其為野生貓屎咖啡。我們將生咖啡豆真空密封在1公斤裝的包裝袋中,並在收到訂單後才進行烘焙。千萬不要錯過體驗這款世界上最稀有咖啡獨特而複雜的香氣和風味的絕佳機會!
*每張訂單均附贈名片大小的證書影本。
貓屎咖啡究竟是什麼時候誕生的,目前尚不清楚,但在 17 世紀荷蘭統治印尼期間,荷蘭人奪走了農民種植的所有咖啡,因此農民無法喝到自己種植的咖啡。他們別無選擇,只能從掉落在地上的羊皮紙上撿起沾滿麝香貓糞便的咖啡豆,徹底清洗、晾乾、脫粒,製成生豆,然後烘焙飲用。然而有一天,一位荷蘭人品嚐了農民喝的這種咖啡,驚訝地發現它的香氣與普通咖啡截然不同。這種產量有限的咖啡因此變得彌足珍貴。據說咖啡豆在麝香貓消化道內經酵素的作用,在腸道內發酵,然後排出體外,賦予其獨特、複雜、麝香般的香氣和醇厚的口感。何不藉此機會品嚐這珍貴的咖啡呢?
【500g】 日本烘焙 限量版 蘇門答臘 亞齊貓屎咖啡 Tonya 精選
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