| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 原產國 | 衣索比亞（Ethiopia） |
| 產區 | 西達摩班莎 Alo 村（Sidama Bensa, Alo Village） |
| 海拔 | 2,380-2,480公尺 |
| 品種 | 74165 |
| 處理法 | 日曬（Natural Processing） |
| 收穫年度 | 2024/2025 |
| 等級 | G1 |
特色：麝香葡萄、花香、美國櫻桃、莫吉托、可可碎、純淨
-Tamiru是一位著名的農民，他贏得了 2021 年衣索比亞卓越杯 (COE) 的冠軍，
並在當年獲得了第一名和第五名。
咖啡櫻桃生長在海拔2380-2480公尺的地方，這是它們能夠生長的最高高度。由於晝夜溫差極大，咖啡櫻桃與普通咖啡豆相比，體型小得多，大約只有普通咖啡豆的一半或三分之一。
它口感優雅醇厚，你甚至可能會分不清自己喝的是咖啡還是葡萄酒。
濃鬱的葡萄味，就像一顆小小的德拉瓦葡萄🍇
日本 Days Coffee Roaster 衣索比亞咖啡豆 TAMIRU ALOBERRY
SKU: COF-BEA-613
HK$0.00Price
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Alo Coffee 的處理站位於衣索比亞南部西達摩地區（Sidama）的班莎產區（Bensa）Alo 村落，這裡是近年來在全球精品咖啡圈迅速崛起的微型產地。這個地區的咖啡種植海拔達到2,380-2,480公尺，接近咖啡櫻桃能夠生長的極限高度。
74165 是衣索比亞「74系列」品種之一，這些品種在1970年代由吉馬農業研究中心（Jimma Agricultural Research Center, JARC）從當地原生品種（heirloom varieties）中選育而來，目標是創造具有抗病性且風味特殊的品種。
74165 是當地選育的衣索比亞原生品種亞種，以其對常見咖啡疾病的良好抗性而聞名。這個品種在2021年衣索比亞卓越杯中表現卓越，Tamiru 的厭氧處理批次採用此品種奪得冠軍，展現出葡萄、桃子、荔枝、鳳梨、覆盆子、百香果、茉莉、玫瑰等複雜香氣。
相比於74系列的其他品種，74165 的風味調性較為深厚，主要呈現藍莓、果乾、紅莓、橘子、紅酒等比較濃郁的味道。主要種植區域位於衣索比亞西南方，如吉拉（Gera）、吉馬（Djimma）、伊路巴波（Illubabor）等地區。
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