此次推出的哥倫比亞咖啡是產自該國南部城市帕萊斯蒂納的微批次咖啡。
哥倫比亞傳統的咖啡產區被稱為“咖啡三角區”，但近年來，帕萊斯蒂納作為“新興產區”備受矚目。憑藉其卓越的風土條件和咖啡種植者的熱情，帕萊斯蒂納正穩步躋身頂級咖啡產區之列。
這款葡萄酒採用肯亞的標誌性品種SL28釀造，該品種產自哥倫比亞。 SL28獨特的明亮酸度和多汁果香，透過在無氧環境下進行24-72小時的厭氧發酵得以保留，隨後將果肉帶皮晾曬在非洲的晾曬床上15-25天。
厭氧發酵帶來的濃鬱甜味與SL28葡萄的鮮活果香完美融合，
成就了這款口感強勁而又不失精緻的佳釀
。香氣伊始，濃鬱的蘭姆酒氣息撲面而來，接著是熱帶水果鳳梨的清新多汁。餘韻醇厚而長，帶有可可碎的香氣，以及一絲苦甜交織的細膩甜味。整體風味獨特，乾淨俐落，結構均衡。
| 風味 | 蘭姆酒、鳳梨、可可碎 |
起源 | 哥倫比亞 |
地區 | 考卡 |
農場 | El Silencio |
品種 | SL28 |
海拔 | 1800米 |
| 工藝 淨化方法 | Anaerobic Natural |
| 烘焙 度 | 淺烘焙 |
日本 SOT 哥倫比亞 Colombia El Silencio SL28 厭氧日曬 - El Silencio SL28 Anaerobic Natural
庫存單位： COF-BEA-813
HK$328.00價格
購買全店產品同時加選購咖啡豆-(咖啡豆產品即享9折優惠)
只剩 3 件庫存
尚無評論分享您的意見。
成為第一個發表評論的人。
