風味描述
以濃郁的抹茶拿鐵與焦糖朱古力般厚實的香氣和甜蜜感開場，餘韻帶有白葡萄柚般清新的果實感。隨著溫度下降，果汁感和花香感逐漸增強，最終呈現出木瓜、芒果般令人愉悅的熱帶風情。
 
奇羅索（Chiroso）被譽為「下一個藝妓」而備受矚目，近年更被證實源自衣索比亞原生品種。這款豆子花香和植物感印象鮮明感受到令人心曠神怡的熱帶果香。
 
基本資訊
國家：哥倫比亞（Colombia）
農場：El Tigre
品種：Chiroso（奇羅索）
處理法：Washed（水洗）
 
生產者故事
安蒂奧基亞的咖啡農 Daniel，在三代豐富的咖啡種植傳統中成長。然而 Daniel 並非典型的農夫，他懷抱著遠大的夢想——只需一口，便能讓眾人聚集的特別咖啡，在咖啡世界留下不可磨滅的足跡。與此同時，他致力將農場打造成可持續發展的典範，以環保實踐為大自然感到驕傲。
另一位咖啡工匠 Santiago，深植於傳統之中，跟隨父親的教導，與家人並肩耕耘，自 2012 年起持續生產精品咖啡。他農場小徑（San Carlos）上自然生長的獨特 Caturra Chiroso 品種，以披針形葉片和獨特的「捲曲」邊緣為特色，帶來花香和黃色果實的迷人品質。
 
處理工序說明
首先將咖啡豆暴露於氧氣中一段時間，使其充分鬆弛。接著進行脫果肉工序，去除果皮，再經過 48 小時發酵以提升風味層次。發酵完成後清洗乾淨，最後在高架床上進行天然日曬乾燥。這一精心細緻的工序，造就了一杯沖泡即美味的奇羅索咖啡。