[什麼是酒咖啡？ ]
酒咖啡是將生咖啡豆浸泡在酒精中，讓酒精的味道轉移到生咖啡豆上，然後進行烘焙，從而製成具有酒精香氣的咖啡豆。
 
[關於釀酒]
石越酒造是宮城縣傳統的釀酒廠，使用精心挑選的當地食材釀造醬油、味噌等產品。他們珍惜大自然的恩賜，透過手工製作的方式，創造出獨特的風味。他們生產紮根於當地的高品質產品。
 
【酒精浸泡工藝】
「長期桶裝熟成木馬」是宮城縣石越酒造釀造的調味料，其特點是經過長時間陳釀，口感醇厚濃鬱。採用精選原料，在桶中長時間陳釀，使其醇厚的風味得以充分發揮。它是一款能夠為菜餚增添深度的優質產品。
 
[酒咖啡的味道]
濃鬱醇厚的咖啡香與醇厚的咖啡風味完美融合，帶來濃鬱的口感。為菜餚和飲品增添一抹奢華的風味。
滴漏袋是一種裝有一杯咖啡用量咖啡粉的濾紙，將濾紙兩側的掛鉤掛在杯子上方，倒入200cc的熱水，就可以輕鬆製作滴濾咖啡掛耳。