風味 : 香草, 萄葡, 茫果, 水果糖

【生産国】印尼

【地域】蘇門答臘

【農園名】波倫

【標高】約 1,500m 1,700m

【品種】帝比卡, S-795

【精選方法】蘇門答臘風格

這次我們選用的是廣受歡迎的曼特寧咖啡豆。長時間慢速烘焙，咖啡入口後會留下濃鬱醇厚的甜味，而不是苦澀的焦糊味。如果你喜歡深度烘焙咖啡，你一定會對這款咖啡的濃鬱風味感到驚訝。我們建議使用比平常更多的粉末，研磨得更粗一些，並用 80°C 左右的低溫水慢慢沖泡。

烘焙師官方建議使用的咖啡粉比平常更多，研磨度也更粗，
並在低溫（約80°C）下
慢慢沖泡。