產品介紹
處理法明明是水洗，風味卻像日曬？沒錯，這正是 LA JOSEFINA 的獨到之處！
這款咖啡採用了經過三重發酵工序的特殊水洗處理法：
- 精選成熟咖啡果，以帶果皮狀態進行第一次96 小時厭氧發酵
- 去除果皮後，再進行第二次72 小時厭氧發酵
- 最後浸泡 24 小時分解果膠，再經水洗與乾燥完成
這一連串工序造就了濃郁多汁的果實風味，同時保留了水洗豆特有的清新潔淨口感，兩者完美融合，形成獨一無二的味覺體驗！令人驚喜的新感覺，一試難忘！
風味描述
梅李 / 卡布里沙拉 / 血橙 / 美國車厘子 / 梅子 / 複雜層次
產品資訊
- 品牌：Days Coffee Roaster
- 產地：厄瓜多爾（Ecuador）
- 海拔：1,500m
- 品種：粉紅波旁（Pink Bourbon）
- 處理法：三重發酵水洗（Triple Fermentation Washed）
- 收成年份：2025/26
- 容量：100g
Days Coffee Roaster｜LA JOSEFINA 100g
HK$418.00Price
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預算到貨日期:10/6/2026
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