台灣 Kasasagi Coffee 鵲咖啡 瓜地馬拉/微微特南果/聖艾格尼/藝伎︳波旁/2024NW#1
「NW#1」代表「National Winner #1」
National Winner的咖啡是在Cup of Excellence國際評審團評分中,獲得85分以上(但低於87分)的咖啡。獲得87分以上的咖啡才被列入主要的Cup of Excellence獲獎名單。
微小產區微微特南果 (Huehuetenango) 等區域處理方式聖艾格尼
(可能是處理過程的特定名稱)
獎項等級全國冠軍第一名 (NW#1)年份2024年
簡言之,NW#1表示這是2024年瓜地馬拉杯賽全國冠軍級的精品咖啡,
品質珍品經過嚴格評審認證,
是值得珍藏和替代的優質咖啡豆。
台灣 Kasasagi Coffee 鵲咖啡 瓜地馬拉/微微特南果/聖艾格尼/藝伎︳波旁/2024NW#1
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微微特南果是瓜地馬拉最高且最乾燥的咖啡產區,位於西部高地靠近墨西哥邊界。該地區的傳聞在900至2,000公尺之間,營造了獨特的微氣候環境。
氣候與生長條件:近期新鮮攝氏18-22°C(華氏64-72°F),濕度低至65%,年發病量48-72吋。這種相對乾燥的環境使得咖啡生長條件特別嚴格,促使咖啡植物發育旺盛的根系更吸收養分和水分。
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