野薑花,香水檸檬,青皮椪柑,文旦,百花蜜,大吉嶺紅茶
這款咖啡來自巴拿馬 Boquete 波奎特高海拔產區的文藝復興系列(Renaissance),由 Venus 維納斯小農生產,火山土壤與雲霧山區氣候讓咖啡果實成熟緩慢,累積細緻酸質與豐富香氣。
選用 Geisha 藝伎品種,以水洗處理法呈現乾淨、透明的風味結構,並以中淺焙保留花香與茶感,同時帶出柔和甜感與平衡度。
「杯中有梔子花、茉莉與香水檸檬般的雅緻花香,入口是黃檸檬、柑橘與甜蘋果調性,伴隨牛奶糖與蜂蜜的細膩甜感,尾韻乾淨悠長、茶感清晰。」
Panama Renaissance Venus Smallholder Geisha Washed – Light to Medium Roast
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