品牌： 藤山珈琲
 
這是一杯適合一覺醒來多喝的咖啡掛耳，為了早上起床，選擇了清淡耐嚼且易於飲用的咖啡。它不僅清淡，而且還強調固體的豐富性和甜味。藤山珈琲為『目覚めの1杯』選擇了高品質的巴西咖啡。

味道：焦糖、朱古力
國家：巴西
烘焙：★★★★☆
重量：10g（可沖約170c.c.）

產地：日本
關於藤山珈琲（  FUJIYAMA COFFEE ROASTERS）
位於山口縣柳井市，面向瀨戶內海。『FUJIYAMA COFFEE ROASTERS』就位於這個富有歷史的城鎮。主理人藤山博康與妻子小舞小姐於2018年在這個地方開設了FUJIYAMA COFFEE ROASTERS。博康先生持有咖啡國際鑑定師的認證，曾兩度於全國焙煎技術競賽大會中獲獎。而小舞小姐則是於萃取技術競賽大會中同樣曾獲得殊榮的咖啡師，可說是提供「最強」咖啡的夫妻組。位於店內大型的焙煎機是德國製的〈PROBAT〉。就像吹風機一樣，以熱風將豆子加熱的完全熱風式。豆子完成與否的最終判斷就取決於博康先生的舌頭。