香水百合 / 葡萄/藍莓/佛手柑
咖啡豆淨重 : 100g
日曬處理
淺烘焙
台灣 民享號 衣索比亞咖啡豆 Tri up 嚴選高海拔 74110/74185
全店咖啡豆折扣 2包85折 3包8折
Tri up Murago Coffee Yigacheffe Bensa
Tri up Murago Coffee Yigacheffe Bensa 係來自衣索比亞Yigacheffe(耶加雪菲)及Sidama(西達摩)Bensa地區嘅精品咖啡豆,通常用日曬處理法,
風味突出水果香、花香,例如藍莓、葡萄、香水百合同佛手柑,屬於淺烘焙,層次豐富。
Murago Coffee係由當地農民Zenebe Gelnale創辦,專注於由農場到出口全程品質管理,確保咖啡豆嘅水準。
Bensa地區嘅咖啡以高海拔種植同自然日曬處理聞名,令咖啡豆風味更濃郁複雜。
咖啡豆品種:74110/74185
74110同74158都係衣索比亞Jimma農業研究中心(JARC)1970年代選育嘅精品咖啡品種,主打高抗病力同優質風味。
74110:
- 來自Oromia地區,植株矮小,產量高,抗病力強。
- 風味有花香、明亮酸度、果香同蜂蜜檸檬感,口感乾淨順滑。
74158:
- 又叫Walega,源自Metu Bishari地區,適合高地種植。
- 特色係天然甜味突出,有茉莉、柑橘花香、蜜糖、啫喱糖、桃、蘋果等層次,酸度明亮,口感細膩。
兩款都屬於高分精品豆,