岐阜縣東美濃市生產的種類繁多的陶器“美濃燒”。毫不誇張地說
，擁有悠久歷史和傳統的美濃燒
是日本陶器的代表，約佔日本餐具產量的60% 。陶器在我們的日常生活中隨處可見，不知不覺中已經成為我們生活的一部分。那就是“美濃燒”。美濃燒歷史悠久，距今已有1300多年。最初，陶器技術是從朝鮮半島傳入的。平安時代（10世紀）開始燒製白瓷。此白瓷為蘇瓷改良，施釉而成。大約從這個時候開始，窯爐數量增加，成為了成熟的陶器產地。從安土桃山時代到江戶時代初期，隨著茶道的普及，產生了體現茶道人品味的陶器。昭和初期，對高端產品的需求增加，隨著機械化程度的提高，技術水平有了顯著提高。隨著窯爐從木炭窯發展到重油窯、梭式煤氣窯、隧道窯、輥道窯，