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BREWISTA 手沖壺進。化。史
沖咖啡涉及三個要素，分別是時間、沖煮溫度、沖煮過程中 的擾流，而手沖壺對呢三個要素影響重大。 手沖咖啡壺的品牌多不勝數，當中有分控溫及非控溫。FELLOW 、BREWISTA 應該算是溫控壺的大哥大。 今天我們談談其中一個詢問度極高的品牌BREWISTA 。...
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shareN8
2023年11月8日讀畢需時 2 分鐘
一個人的手沖咖啡 ︳Cafec deep 27 開箱介紹
這是日本Cafec 出品的家用濾杯 「希望讓許多咖啡愛好者在家中享受真正美味的咖啡」 這是一款單杯專用的花卉濾杯，濾杯的底角縮小到了27度的極限。 大多品牌的小型濾杯也要沖15g的咖啡粉 才可沖煮到一杯好喝的咖啡。 但有時後咖啡只剩餘10-12g,...
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shareN8
2023年10月18日讀畢需時 2 分鐘
簡單的神系手沖咖啡沖煮食譜
粕谷哲 先生 : 2016年世界咖啡沖煮大賽「World Brewers Cup」世界冠軍,
在自己的Youtube 頻道上把自己介紹為咖啡所愛的男人
他的理念是 【每個人都能煮出一杯好的咖啡】
基於因為這個理念,
創造了一個「神的手沖法」, 這個沖煮法是以他之前奪冠所使用
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coffeeteam
2023年10月13日讀畢需時 2 分鐘
【咖啡磅大亂鬥】
小編輯相信不同的咖啡磅是配合不同咖啡沖者和使用場景來設計。
不一定是價錢愈高就代表最適合自己。反而應該按自己的需要去選購,
希望這篇文章會為大家選購咖啡磅尋找到新的方向
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coffeeteam
2022年7月17日讀畢需時 1 分鐘
推薦給夏天！ 簡單製作的冷泡咖啡~
夏日炎炎, 個大百貨公司、商店都推出冷泡咖啡
我一回到家就汗流浹背。 那個時候能在冰箱裡喝上一杯美味的凍飲咖啡就好了！ 這次，我們將介紹您可以輕鬆製作美味冷釀飲品的產品♪
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shareN8
2022年6月13日讀畢需時 1 分鐘
咖啡小玩具︳備前珈琲玉
今次同大家分享的小玩具就係【備前珈琲玉】 他是一件以低溫長時間燒製陶土， 故能釋出遠紅外線， 幫助淨化、修飾飲品的味道及口感。 咖啡玉浸泡過的飲品,例如: 咖啡、茶、水等，甚至是啤酒，統統變得好喝 苦澀與酸味都減輕，還多了種會回甘的味道！ 在悶悶的日子我們也學日本人講求細節生活
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shareN8
2021年10月11日讀畢需時 2 分鐘
【咖啡機開箱】美國 VacOne 真空泡咖啡機 |4分鐘冷萃咖啡 | 2分鐘濃縮咖啡
【咖啡機開箱】美國 VacOne 真空泡咖啡機 |4分鐘冷萃咖啡 | 2分鐘濃縮咖啡
大約等4-6分鐘後就可以按制真空冷萃一樣咖啡
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shareN8
2021年9月23日讀畢需時 1 分鐘
Sharen8 咖啡開箱︳Hario switch SSD-200 傳統和聰明浸泡的兩用濾杯︳Hario聰明杯
Sharen8 咖啡開箱︳Hario switch SSD-200 傳統和聰明浸泡的兩用濾杯
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shareN8
2021年9月18日讀畢需時 1 分鐘
【CoffeeTail 曼特寧酒香深果系列 】 咖啡中的紳士 —CoffeeTail 酒香深果︳曼特寧咖啡
是次介紹的咖啡是CoffeeTail 可算是咖啡界的咖啡紳士 咖啡豆是來自 - 印尼 金色百林 一講起印尼金色百林 大家都會想去麝香貓咖啡(廣東話是 : 貓屎咖啡) 但其實貓屎咖啡外 , 阿拉卡比都是非常出名。 **阿拉比卡為原產地衣索比亞的代表性品種，在南非、非洲、亞洲...
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