shareN84月7日BREWISTA 手沖壺進。化。史沖咖啡涉及三個要素，分別是時間、沖煮溫度、沖煮過程中 的擾流，而手沖壺對呢三個要素影響重大。 手沖咖啡壺的品牌多不勝數，當中有分控溫及非控溫。FELLOW 、BREWISTA 應該算是溫控壺的大哥大。 今天我們談談其中一個詢問度極高的品牌BREWISTA 。...
shareN82023年11月8日一個人的手沖咖啡 ︳Cafec deep 27 開箱介紹 這是日本Cafec 出品的家用濾杯 「希望讓許多咖啡愛好者在家中享受真正美味的咖啡」 這是一款單杯專用的花卉濾杯，濾杯的底角縮小到了27度的極限。 大多品牌的小型濾杯也要沖15g的咖啡粉 才可沖煮到一杯好喝的咖啡。 但有時後咖啡只剩餘10-12g,...
shareN82023年10月18日咖啡開箱和介紹簡單的神系手沖咖啡沖煮食譜開關後,好多朋友仔去外國旅行買很多不同的咖啡豆回香港。好多時大家都會問 如何可以簡單地沖煮一杯好咖啡? 這次文章主要是介紹 粕谷哲 先生所設計的神系手沖咖啡食譜。 亦都係小編見過最簡單嘅沖煮咖啡手法 粕谷哲 先生 : 2016年世界咖啡沖煮大賽「World Brewers...
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