OKLAO 歐客佬哥斯大黎加塔拉珠科佩莊園薇拉薩奇黑蜜處理

2017&2019哥斯大黎加CoE卓越盃冠軍莊園

品牌：OKLAO 歐客佬精品咖啡

莊園成立於：2011年
莊園大小：86公頃
年均溫/雨量：20℃/2,400-2,800公厘

乾香

百香果、波羅蜜、香瓜

濕香

白葡萄、蜜漬鳳梨

啜吸

波羅蜜與蜜漬鳳梨果香濃郁、百香果酸質鮮活，白葡萄晶透多汁、香瓜柔甜圓潤。

風味

黑醋栗味、咖啡花味、檸檬柑橘味

產區：塔拉珠
種植海拔：1,840-2,195公尺
品種： Villa Sarchi
土壤種類：火山土壤
分級標準：SHB
處理法：黑蜜處理
採收法：人工採收

獲獎紀錄

2017 哥斯大黎加卓越盃冠軍
2018 哥斯大黎加卓越盃第二名
2019 哥斯大黎加卓越盃冠軍、第三名
2021 哥斯大黎加卓越盃第二名

科佩莊園（Hacienda Copey）成立於2011年，目標成為哥斯大黎加塔拉珠（Tarrazu）產區生產高品質精品咖啡的代表。他們過去曾兩次贏得卓越杯（Cup of Excellence），並結合了稀有風土、以種植藝伎咖啡為主以及會透過各種加工方法，生產出風味較為特別的咖啡。

莊園位在海拔1,840~2,195公尺，是一個有著自然的多樣化生態系統所創造的獨特氣候環境。對於品質的維持非常講究，在每天監控咖啡樹的狀況同時，莊園主會專注於每個過程，從分析收集到的數據、培養和採收、後加工、儲存和管理質量控制的每個過程。