音樂家咖啡豆
Canet 位於哥斯大黎加 Tarrazu 咖啡種植的高海拔區域。
H1 全稱 Centroamericano H1,是尼加拉瓜 Sebaco 實驗室繼續開展研究,
H1 是由蘇丹丹與薩奇摩 T-5296 的雜交品種,魯美蘇丹是在蘇丹的博馬高原區美山谷中發現的,也因此而得名。這種咖啡品質好,風味佳,但抗病能力較差。
H1 經過大交配品種培育能很好地解決抗病與風味的結合問題。
高品質的種植和精細的處理帶來極具表現力的咖啡豆風味,
適應力和抗病力強,產能高,適合大面積種植,且易受環境和氣候影響。葡萄乾蜜處理是一種雙重發酵處理的方法,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再將脫果皮的果膠豆進行蜜處理發酵。這種方法讓果皮和果膠保存上比其他蜜處理更完整,賦予果實般豐富且明顯的葡萄干風味。
風味: 黑莓、李子、橘皮、柳橙與葡萄乾、太妃糖甜感、乾淨柔順
香港 Shocker Coffee 哥斯大黎加 音樂家咖啡豆 卡內特莊園 莫札特 H1 葡萄乾蜜處理
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