咖啡豆資訊
● 國家：衣索比亞
● 產區：古吉
● 品種：原生種
● 處理法：水洗
● 烘焙度：淺焙
● 風味描述：茉莉花、紅茶、柑橘、檸檬
Gujoo Trading 成立於 2018 年，位於衣索比亞西南部的 Guji 區。由當地農學家 Wato Gujoo 創立，致力於推廣高品質與可持續的咖啡生產。品牌與超過 300 位小農合作，從栽種、採收到處理皆以自然生態與公平貿易為核心。
Gujoo 特別重視處理站的乾燥與發酵管理，確保每批豆子的風味純淨且層次豐富。他們同時投入社區建設，提供農民培訓與教育支援，期望讓咖啡成為帶動地方繁榮的力量。
Gujoo 的咖啡以明亮花香、果酸與乾淨尾韻著稱，代表了新世代衣索比亞咖啡的典範。
台灣Jo's Corner Café 衣索比亞咖啡豆 古吉 夏奇索 G1 (水洗/淺焙 ) 100g
HK$188.00價格
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