日本 MUU 酒咖啡－啤酒麵包皮咖啡豆 BreadCrust（90g）

來自日本神奈川 MUU COFFEE 的特色酒咖啡，以麵包皮升級再造精釀啤酒「BreadCrust」的風味概念，結合咖啡豆烘焙而成。入口可感受麥芽的香烤氣息、穀物般柔和甜感，以及如新鮮烘焙麵包般的溫暖餘韻；適合喜歡咖啡風味有新意、又想嘗試日本限定酒香咖啡的你。

啤酒與咖啡交織的日本酒香咖啡MUU COFFEE 的「酒咖啡」以酒類風味融入咖啡豆的概念製作：將生咖啡豆與酒類接觸處理，再經烘焙帶出酒香和咖啡香交疊的層次。這款 BreadCrust 選用與麵包皮升級再造概念相關的精釀啤酒風味，讓咖啡呈現不同於一般果香或堅果調性的麥芽與穀物印象。

它不是「咖啡加啤酒」，而是一款帶有啤酒與烘焙穀物聯想的特色咖啡豆。沖煮時可留意以下層次：

前段：烘烤麥芽、穀物與淡淡啤酒花聯想。
中段：溫和甜感，帶近似烤麵包、餅乾或麵包皮的香氣。
尾韻：咖啡的烘焙感與穀物甜香延續，口感圓潤、有溫度。

官方相關報道形容 BreadCrust 酒咖啡帶有如新鮮烘焙麵包般的深度，並以麥芽香與穀物的柔和甜味，與咖啡取得平衡