- 品種:K7 (Bourbon 系分支)。
這是一種在尼加拉瓜較為罕見的品種,通常具有飽滿的體脂感與平衡的酸質。
處理法:厭氧日曬 (Anaerobic Natural)。
咖啡漿果在密封、無氧的環境中進行實驗性發酵,隨後連皮帶肉進行日曬乾燥,
這顯著增強了咖啡的甜感與層次。
被描述為一款「充滿水果風味且帶有甜美杏仁觸感」的微批次豆。
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