【香港咖啡愛好者必選】日本直進口 - 確保新鮮度
- 顆粒飽滿,質地堅實。
風味濃郁、均衡,帶有中到低的酸度。
口感較為溫和順口,稠度適中,帶些許果香與甘甜。
特色烘焙偏中度或深度烘焙,更能展現其香氣與厚實口感。
【品種】
鐵皮卡、海地、藍山
日本石垣咖啡 海地咖啡豆 鐵皮卡 藍山種 中度烘焙 200g
購買全店產品、咖啡豆即享9折優惠
1. 符合香港消費者對精品咖啡的需求
香港消費者越來越重視倫理採購與可持續發展。海地咖啡完全符合這一趨勢,因為海地咖啡通常透過公平貿易、直接貿易和有機認證銷售,這為消費者提供了明確的道德採購保障。購買海地咖啡的消費者不僅品嚐優質風味,還支持海地當地農民獲得比公平貿易更高的薪資(約高300%)。
2. 風味特性完全符合亞洲消費者習慣
海地咖啡具有低酸度、光滑順暢、甜美的風味特徵,這與香港及東南亞消費者的偏好完全吻合。亞太地區消費者通常偏愛中焙至深焙、具有甜感和低酸度的咖啡。海地咖啡的經典風味譜包括:
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堅果與杏仁風味:溫和而不過於濃烈
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巧克力與焦糖底調:帶來溫暖、舒服的口感
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奶油般的口感:飽滿但不沉重,適合日常飲用
3. 價格親民,性價比優越
相比牙買加藍山咖啡(年產僅400-500萬磅,80%銷往日本),海地咖啡產量相對穩定,價格合理。對於香港零售商而言,海地咖啡提供了更佳的進貨成本與利潤空間,同時仍能向消費者展示「精品咖啡」的價值主張。
消費者可以用相對低廉的價格享受到優質的精品咖啡體驗,這對香港市場至關重要。-
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