來自瓜地馬拉阿瓜火山(Volcan de Agua)火山坡的聖克拉拉莊園(Finca Santa Clara)日曬咖啡,是第四代咖啡種植者里卡多·澤拉亞(Ricardo Zelaya)的傑作。這座莊園坐落於著名的安提瓜山谷,是永續精準種植的典範。
安提瓜以水洗咖啡聞名,而這款日曬處理咖啡更是難得一見的珍品。咖啡櫻桃在溫室的非洲式曬床上進行長達35天的日曬乾燥,最終呈現出濃鬱甜美的糖漿般風味。
您將品嚐到陽光下成熟的草莓、焦糖鳳梨和深色紅葡萄的馥鬱香氣,最後以熱紅酒和野花蜂蜜的優雅餘韻收尾。這是一款醇厚濃鬱、如絲絨般柔滑的咖啡,是對瓜地馬拉火山土壤豐饒的頌歌。
100% 特級阿拉比卡咖啡豆
處理方式:日曬
中度至淺度烘焙
日本 Virtuoso Coffee 瓜地馬拉咖啡豆 Finca Santa Clara (日曬/中淺烘焙)
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