風味：雞蛋花，青梅，楊桃，金桔，黃金糖，金萱茶
 
烘焙度｜淺焙
酸值強度｜★★★☆☆
處理法｜水洗處理法
產區｜台灣 阿里山鄉
品種｜Geisha
 
在2023年，我們頭一次採購到野牡丹咖啡莊園的好豆時，就被獨特且乾淨的風味給吸引，如今，再次在阿里山咖啡交流賽中，採購到水洗組金質獎的好豆，真的非常不容易。

野牡丹咖啡莊園，位於樂野地區，以休閒農場的經營模式經營著這塊土地，早期種植茶葉，後來漸漸轉型成咖啡。並同時也摘種許多花卉，如野牡丹等。風景環境優美，非常適合度假休閒的好所在。

野牡丹的黃保錫大哥，這些年致力於咖啡的栽種與後製處理，更於2025台灣卓越盃拿下第三名的好成績，這榮耀來自全世界評審的共同認可，是屬於台灣的驕傲，更慶幸的是，我們何其幸運能夠採購到這得來不易的好豆子。

此批次為SL34的品種，並運用水洗處理法製程，整體非常乾淨且細膩、蜜香紅茶、黑醋栗、梅子、香草植物等多元豐富的風味，餘韻非常滑順且甘甜。