ou.bai.tou.ri 哥倫比亞金迪奧亞美尼亞 桃子美人魚
這款飲品融合了成熟白桃的柔和甜香和酸奶的悠長回味,清爽怡人,宛如一杯香茶,易於入口,是下午茶搭配甜點的完美之選。完美成熟白桃的柔和甜香,如同優格般縈繞不散。這款浸泡飲品清爽怡人,如同紅茶般沁人心脾,帶來愉悅的飲用體驗。午後小憩時,不妨搭配甜點享用。採摘後,咖啡果實先進行浮選(重力分類)和人工分類。然後靜置約12小時,之後再去除果肉。接下來,加入葡萄糖、桃子和麥芽糊精(一種多醣),混合物發酵48小時。發酵結束後,咖啡果實在馬爾凱西納式(一種溫室式乾燥架)中乾燥兩天,最後在筒倉中乾燥至含水量為11%。
日本 ou.bai.tou.ri 哥倫比亞 金迪奧 亞美尼亞 桃子美人魚 咖啡豆
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係日本東京淺焙精品咖啡品牌,由焙煎冠軍小玉真知主理,強調「每粒豆都有自己嘅個性」,主打果香、柔和甜味同優雅層次感。
- 只做當季新鮮淺焙豆,味道清爽、酸質柔和,飲落有水果甜味,好易入口。
- 代表作有藝伎、埃塞俄比亞、哥倫比亞等單品,部分豆有百香果、芒果、柑橘、花香等特色。
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品牌理念係「咖啡如花,各自綻放」,每款豆都想帶俾你一種藝術感同驚喜
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