風味敘述： 花香、熱帶水果、可可、百香果
品種： 肚臍 (Ombligon)處理法： 厭氧日曬 (Anaerobic Natural)
烘焙師介紹｜2017台灣手沖冠軍蕭鎮輝 - 民享號咖啡品牌故事
台灣 民享號 哥倫比亞咖啡豆 菈維拉莊園 肚臍品種 (淺烘焙/厭氧日曬)
SKU: COF-BEA-837
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肚臍（Ombligon）是近年在哥倫比亞 Huila 產區備受矚目的稀有阿拉比卡品種，名字來自咖啡果實中央像「肚臍」般的小凹陷。它被認為是哥倫比亞在地品種的自然突變，兼具高產與對葉鏽病的抗性，果實飽滿，豆型偏大。風味上常帶有葡萄、莓果與熱帶水果的多層次果汁感，酸質明亮、甜感乾淨，非常適合以淺焙方式呈現手沖單品的細緻變化。
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