【CoffeeTail 曼特寧酒香深果系列】咖啡中的紳士 —CoffeeTail 酒香深果︳曼特寧咖啡

雲主
2021年9月18日
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是次介紹的咖啡是CoffeeTail 可算是咖啡界的咖啡紳士咖啡豆是來自 - 印尼金色百林

一講起印尼金色百林大家都會想去麝香貓咖啡(廣東話是 : 貓屎咖啡) 但其實貓屎咖啡外 , 阿拉卡比都是非常出名。 **阿拉比卡為原產地衣索比亞的代表性品種，在南非、非洲、亞洲國家等地也有生產，占全世界咖啡產量的70～75％。阿拉比卡對於病蟲害的抵抗力較弱，因此高地地區較適於栽培，尤其以1500公尺以上高地生產的阿拉比卡咖啡豆品質最好。已印尼金色百林正正就是海拔1,511~2,313公尺，平均1,800公尺。日夜溫差大，咖啡果實自然冬眠，果實大而香甜，是阿拉比卡最為理想的栽種環境。