來自Tri-Up 咖啡
主打超甜果汁感+花香+酷草本尾韻
Wene Farm 葡萄酒口感獨特,甜度濃鬱。初聞帶有覆盆子和桃子的果香,隨後是自然的芬芳。待其冷卻後,杜松子和薄荷檸檬茶的香氣逐漸顯現。
Wene Farm咖啡以其濃郁香甜的風味和獨特的口感而聞名。初聞帶有覆盆子和桃子的果香,接著是天然咖啡特有的花香。
隨著溫度降低,杜松子和薄荷檸檬茶的清香也逐漸顯現。
日本 ou.bai.tou.ri Soil 衣索比亞 Project Wene 74110 日曬
購買全店產品、咖啡豆即享9折優惠
Country : Ethiopia
Resion :
Veriety : 74110
Atitude : -
Prosess : Natural
Crop : 2025
為黑土,這在我們以往的埃塞俄比亞採購經驗中實屬罕見。此外,農場
四周群山環繞,河流蜿蜒,有利於生物多樣性,並增強了農場內的微生物活性。
整個農場分為三個獨立的區域(Shetame、K和Maliwo),
每個區域都種植一種特定的咖啡品種。 Shetame和K種植的是74158,而Maliwo種植的是74110。農場還配備了一個小型烘乾設施,
所有咖啡櫻桃均採用日曬處理。
這裡所有的咖啡都經過相同的加工流程。
首先,使用浮選機去除未成熟的咖啡櫻桃,然後將咖啡
櫻桃平鋪在架高的烘乾架上。
為了保持清澈,混合物每天攪拌兩次,並
在四到五週內緩慢乾燥。
與其他埃塞俄比亞咖啡產區相比,韋內咖啡的風味更濃鬱、更黏稠。我們認為這種特性主要歸功於當地的黑土。
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