你有喝過微批次的（micro lot）咖啡豆嗎?

已更新：11月13日

在精品咖啡的世界中，微批次（Micro lot）咖啡豆已成為追求卓越品質與獨特風味的咖啡愛好者所推崇的頂級選擇。對於 SHAREN8 這樣專注於精品咖啡選物的品牌而言，理解並推廣微批次咖啡的價值，正是滿足本地咖啡愛好者對極致風味追求的關鍵。 微批次咖啡豆的定義

微批次咖啡豆指的是來自咖啡農場內特定小區域的精選批次，經過精細分離和獨立處理的小批量咖啡。簡單來說，這是「在一批本來就已經表現不錯的豆子裡，再進一步選出表現最為優異的豆子」。 微批次與一般咖啡豆的差異 1. 種植環境的特殊性

微批次咖啡來自農場內的特定地塊，這些區域可能擁有獨特的微型氣候、特殊的土壤條件，或者特別的遮陰條件。例如，某塊地的風土質地較特殊，或某一區剛好能全面照到陽光 . 處理工藝的精細化

微批次咖啡採用更精細的處理方式，包括：

品質控制的嚴格性 層層杯測評定，確保品質穩定 微批次咖啡的價值所在

1. 風味的獲特性

微批次咖啡擁有獨一無二的風味特徵，帶來焦糖甜味、花香、熱帶水果酸甜感、濃郁的苦巧克力味等與眾不同的風味2。每一批次都是萬中之選，在風味香氣、特色、品質、層次上都獨一無二 如何挑選微批次咖啡

每款微批次咖啡都有完善的履歷說明，記錄了生長環境、特殊因素、產地、加工方式等

作為香港咖啡選物館的專業品牌，SHAREN8 深知微批次咖啡對咖啡愛好者的意義。我們建議：

新手入門：從風味較為平衡的微批次開始嘗試
進階玩家：探索不同處理法的微批次，如厭氧發酵、蜜處理等
收藏愛好者：關注限量發售的競賽級微批次微批次咖啡豆代表著精品咖啡的最高水準，它不僅是對品質的追求，更是對咖啡文化和農業工藝的尊重。在 SHAREN8 ，我們致力於為香港的咖啡愛好者帶來這些珍貴的微批次咖啡，讓每一位顧客都能在家中品嚐到世界級的咖啡體驗。
微批次咖啡的魅力在於它的稀有性、獨特性和卓越品質。雖然價格較高，但每一口都是對精品咖啡工藝的完美詮釋，值得每一位真正的咖啡愛好者細細品味與收藏。
想要體驗微批次咖啡的獨特魅力嗎？歡迎到 SHAREN8 門市和網站親自挑選，或透過我們的專業咨詢服務，找到最適合您口味的微批次精品。想了解我們微批次精品, 請按以下連結 https://www.sharen8.com/coffeebean1